Za taljanske Cannellone svi više-manje znaju . Od davno ih je izumio (1907) kuhar Salvatore Coletta . Ako se odlučite za cannellone sigurno ćete uživati u izvanrednoj i slojevitoj kombinaciji ukusa.
Ova torta bez brašna u kombinaciji sira i griza oduševit će i najveće sladokusce. Recept je lagan za pripremu, te uz malo dobre volje zagarantiran je uspjeh. Priprema torte je relativno brza.