Lignje sa sirom
Objavila PcelicaLignje u umaku od paradajza vrlo lako će pronaći put do vašeg srca i postati vam omiljeno jelo. Naravno, samo ako ste ljubitelj ribe i morskih plodova.
Priprema:
- Lignje očistite i krakove narežite nasitno. Naribani sir, usitnjeni bijeli luk, prezlu, krakove i začine dobro izmiješajte.
- Nadjevom punite lignje i zatvorite ih čačkalicama.
- Lignje popecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5-6 minuta. Još malo začinite i zalijte vinom, a kad prokuha jelo je gotovo.
- Paradajz očistite i narežite na kockice, te ih popecite na malo ulja, dodajte bosiljak i lagano pirjajte oko 5 minuta.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Umakom od paradajza prelijte lignje i poslužite uz kuhani krompir ili pire.
Sastojci:
- 1 kg Lignje
- 50 ml maslinovo ulje
- 100 ml Bijelo vino
- So, biber, peršun, začin od povrća, bosiljak
- 200 g Tvrdi sir
- 2 režnja Bijeli luk
- 2 kašike Prezla
- 200 g Paradajz