Brodet od dinstane kokoši

Objavila Melisa

Kokoš na brodet možete poslužiti s purom jer je pura uz brodet odlična. Važno je da prije dinstanja meso kokoši malo zarumenite s obje strane.

Priprema:

  1. Kokoš narežite na komade, posolite i poškropite vinjakom. Neka tako pripremljeno meso kratko odstoji.
  2. Na ulju izdinstajte nasjeckani luk, dodajte vino, nasjeckani bijeli luk i peršun, oguljen i na kocke narezan paradajz, piment, biber, lovor, ruzmarin i plošku limuna.
  3. Dinstajte i dodajte pripremljenu kokoš. Zalijte s malo tople vode i dinstajte dok ne omekša.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 1 Srednje velika kokoš
  • 2 kašike Vinjak
  • 40 ml Ulje
  • 1 glavica Luk
  • 100 ml Bijelo vino
  • 2 režnja Bijeli luk
  • 4 Svježi paradajz
  • Peršun, so, biber, piment, lovorov list, ruzmarin
  • 1 Limun

Kategorije: