Varivo od mahuna

Objavila Honey

Ukusna i zdrava čorbica od mahuna pravo je rješenje za lagani, ljetni ručak.

Priprema:

  1. Luk, bijeli luk i mrkvu operite, očistite i narežite na sitno. Na vrućem ulju lagano popecite nasjeckano povrće, začinite i pirjajte nekoliko minuta na slaboj vatri uz stalno miješanje.
  2. Dodajte oprane i očišćene mahune, još malo začinite i pirjajte uz miješanje. Krompir ogulite, operite i nasjeckajte na male komadiće pa ga dodajte mahunama.
  3. Sve dobro promiješajte. Zatim povrće zalijte vodom tako da ga prekrije, smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko sat vremena.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 500 g Mahune
  • 2 glavice crveni luk
  • 4 mrkva
  • 2 režnja Bijeli luk
  • 4-5 Krompir
  • So, biber, začin od povrća, suhi peršun
  • 3 kašike maslinovo ulje

Kategorije: