Gulaš
Objavila AzraRecept za ukusan domaći gulaš... Ako volite malo pikantniji okus, dodajte mu malo ljute paprike...
Priprema:
- Na zagrijanom ulju u dubokoj posudi popecite meso izrezano na veće kocke i usitnjen luk. Izvadite meso i smanjite vatru.
- U istu posudu slažite red mesa, red izrezanog i usitnjenog povrća. Svaki red posebno začinite. Dodajte i razmućen koncentrat paradajza.
- Prelijte hladnom vodom i zagrijte do vrenja, a zatim kuhajte na najnižoj temperaturi 40 minuta.
Vrijeme pripreme: 50 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 100 g Janjeće meso
- 300 g Teletina
- 500 g Krompir
- 1 kg Paradajz
- 200 g Zelena paprika
- 200 g mrkva
- 2 veće glavice Luk
- Maslinovo ulje, so, biber, začin od povrća
- Koncentrat paradajza