Čimbur joširluk
Objavila MelisaU tradicionalnoj i šarolikoj bosanskoj kuhinji čimbur je vrlo popularan, pa tako postoje različiti načini pripremanja ovog ukusnog jela. Evo mog prijedloga za sljedeće pripremanje ovog ukusnog specijaliteta.
Priprema:
- Stabljike špinata dobro operite, obarite i ocijedite. Luk sitno isjeckajte i propržite na ulju.
- Na luk dodajte rižu da se prodinsta. Tek onda dodajte stabljike špinata, posolite i izmiješajte, a zatim ovu smjesu rasporedite na nauljenu tepsiju.
- Zalijte supom (može i mlakom vodom), pa stavite u zagrijanu pećnicu da se peče.
- Kad je pečeno, saspite preko jaja i malo mlijeka, pa vratite u pećnicu da se dopeče.
Savjet:
Umjesto špinata možete koristiti gljive, paprike, paradajz, tikvice, patlidžan...
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Pospite svježe isjeckanim peršunom i kriškama svježeg paradajza.
Sastojci:
- 1 kg Stabiljke od špinata (listove možete iskoristiti za pitu)
- 4 komada jaja
- 1 manja glavica Luk
- (po želji) Supa