Voćni muffini

Objavila Kuharica

Muffini su omiljena poslastica svih onih koji žele brze, a ukusne deserte. Dovoljno je samo dobro sjediniti sastojke i za nekoliko minuta svježi voćni kolači su na stolu.

Priprema:

  1. Električnim mikserom pri najvećoj brzini pjenasto izradite maslac. Pomalo dodajte šećere i miješajte dok ne dobijete povezanu smjesu.
  2. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i svako miješajte po pola minute. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mutite na srednjoj brzini.
  3. Jagode operite, očistite i izrežite na manje komadiće. Brusnice natopite u malo vode, pa dodajte voće u smjesu od tijesta. Dobro izmiješajte i napunite podmazan kalup za muffine ili papirnate korpice.
  4. Stavite peći na 180°C oko 20 minuta. Nakon što se kolačići ohlade premažite ih tučenim slatkim vrhnjem i ukrasite svježim jagodama.

Savjet:

Kod pripreme muffina važno je da najprije izradite tekuće, a tek onda dodate suhe sastojke, jer će se smjesa tako bolje povezati.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 125 g Maslac
  • 175 g Šećer
  • 1 Vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 200 g Brašno
  • 2 kašičice Prašak za pecivo
  • 200 g Jagode
  • 50 g Suhe brusnice
  • 200 ml Tučeno slatko vrhnje

Kategorije: