Rolovana piletina na prokelju

Objavila kselma

Prokelj je povrće koje organizmu daje vitalnost. Značajan je u borbi protiv malignih bolesti. A ovako spremljena piletina, neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Priprema:

  1. Pileće bijelo meso urolovati u suho meso, zakačiti čačkalicom i propržiti na malo ulja u tiganju. Izvaditi iz tiganja i staviti na papirnu salvetu da upije višak masnoće.
  2. U preostalu masnoću dodati kiselu pavlaku i origano i skinuti sa vatre. Očišćen i opran prokelj obariti u slanoj kipućoj vodi, ocijediti i sotirati na malo maslinovog ulja.
  3. Na dno tanjira staviti prokelj, preko poredati piletinu i sve preliti otopljenom pavlakom.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Servirati uz crni hljeb.

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 500 g Pileće bijelo meso
  • 100 g Tanki listovi suhog mesa
  • Ulje, so, biber, origano, maslinovo ulje
  • 800 g Prokelj
  • 200 ml Kisela pavlaka
  • 400 g Crni hljeb

Kategorije: