Krompir u ljusci sa tunjevinom na salati

Objavila kselma

Krompir pečen u ljusci odličan je izvor složenih ugljenih hidrata. Ugljeni hidrati iz ovako pripremljenog krompira postupno se oslobađaju a ukus ovog jela je izuzetno dobar.

Priprema:

  1. Krompire dobro oprati i skuhati u ljusci. Tunjevinu otvoriti i ocijediti je od ulja. Pomiješati sir, tunjevinu, sitno sjeckani vlašac, peršun i začine pa sve dobro izmiješati.
  2. Na dno tanjira poredati oprane i isjeckane listove zelene salate koje prethodno treba poprskati sokom od limuna.
  3. Preko zelene salate staviti kuhani krompir uzdužno sječen i djelimično otvoren. U zasječeni dio sipati masu od sira i tunjevine. Dekorisati i služiti toplo.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • 4 kom Krompir (veći)
  • 2 Tunjevina
  • 300 g Sir od obranog mlijeka
  • 20 g Luk vlašac
  • 2 glavice zelena salata
  • 1 kom Limun
  • So, biber, peršun

Kategorije: