Zebra kolač

Objavila Azra

Maštovit i dekorativan desert vrlo dobro može zamijeniti svečane torte s mnogo teških krema i biskvita. Za vrijeme toplijih dana uvijek birajte sezonske namirnice i deserte pripremajte s njima.

Priprema:

  1. Mljeveni keks pomiješajte s maslacem i mlijekom, pa dobro utisnite po dnu okruglog kalupa za kolače;
  2. Utisnite smjesu i oko obruča, pa ostavite u hladnjak;
  3. Jagode operite i očistite, dio odvojite sa strane, a ostatak propasirajte.
  4. Za kremu izmiješajte šećer i mlijeko, pustite da zakuha i dodajte želatinu koju ste prethodno ostavili da nabubri u vodi;
  5. Sve dobro izmiješajte i hladite tečnu masu 30 minuta na sobnoj temperaturi;
  6. Zatim prebacite kremu u hladnjak i ostavite da odmara oko 1 sat;
  7. Provjeravajte gustoću kreme i pazite da je namažete po kolaču čim se malo zgusne;
  8. Izvadite kalup iz hladnjaka, premažite dijelom kreme, poslažite svježe jagode i završite s ostatkom kreme. Zagladite površinu;
  9. Prelijte propasiranim jagodama i kašikom napravite šare po bijeloj površini. Ostavite da se kolač ohladi preko noći.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 300 grama Mljeveni Petit keks
  • 250 grama Otopljeni maslac
  • 1 l mlijeko
  • 250 g Šećer
  • 30 g Mljevena bijela želatina
  • 1 kesica Vanilin šećer
  • 500 ml Tekuće slatko vrhnje
  • 1 kg Jagode

Kategorije: