VOCNA SACHERICA
Objavila MelisaElegantnu i profinjenu Sachericu poslužite uz šampanjac ili koktel sa jagodama u svečanim prilikama. Čokolada i jagode jednostavno su par kojeg morate voljeti!
Priprema:
- Za pripremu biskvita pjenasto umutite maslac, dodajte omekšanu čokoladu, šećer i vanilin šećer, pa sve dobro izradite.
- Zatim umiješajte brašno i jedno po jedno žumance. Na kraju umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanaca.
- Smjesu prebacite u podmazan i pobrašnjen okrugli kalup za torte i pecite na 180°C oko 60 minuta.
- Pečen biskvit ohladite i prerežite na dva dijela. Marmeladu od jagoda zagrijte sa kašikom vode i premažite biskvit.
- Dodajte pasirane jagode i rasporedite ih po površini. Pokrijte drugim dijelom biskvita.
- Zagrijte marmeladu za glazuru sa kašikom vode i time premažite cijelu tortu.
- Maslac otopite i dodajte ga razlomljenoj čokoladi, pa miješajte dok smjesa ne postane jednolična.
- Gotovu tortu prelijte čokoladnom glazurom. Ostavite da se glazura ohladi.
- Zatim oprane i očišćene jagode nasjeckajte na komadiće i poslažite ih po torti.
- Preljev za torte pripremite prema uputama i prelijte po voću.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 265 g Maslac
- 160 g Šećer
- 180 g Čokolada
- 120 g Brašno
- 8 kom jaja
- 2 kom Vanilin šećer
- 200 g Pasirane jagode
- 400 g Marmelada od jagoda
- 250 g Čokolada za kuhanje
- 400 g Jagode
- 1 kom Crveni preljev za torte