Torta od griza i ricotta sira

Name: Torta od griza i ricotta sira
Prep time: 50 min
Ingredients: 250 g Griz; 400 g Ricotta sir; 1 l mlijeko; 1 kom Vanilin šećer; 20 g Maslac; 6 kom jaja; 200 g Šećer; Naribana kora od limuna; Naribana kora od naranče; Prstohvat soli

Objavila kselma

Ova torta bez brašna u kombinaciji sira i griza oduševit će i najveće sladokusce. Recept je lagan za pripremu, te uz malo dobre volje zagarantiran je uspjeh. Priprema torte je relativno brza.

Priprema:

U lonac uliti hladno mlijeko, dodati griz i dobro promiješati. Kuhati na laganoj vatri, dodati izribanu koru od limuna, naranče i prstohvat soli. Kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kada se griz skuha dodati malo maslaca i ostaviti da se hladi.
U posebnoj posudi izmiješati riccota sir, vaniliju i jaja te dodati ohlađeni griz. Mikserom miješati dok ne dobijemo jednoličnu masu.
Uliti u prethodno namašćen kalup, staviti par komada maslaca na vrh, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºC dok ne dobijemo zlatno žutu boju. Posuti sa šećerom u prahu.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano