Varivo od povrća

Priprema:

1. Na malo ulja popecite sitno narezan luk i nasjeckane paprike, pa pirjajte dok povrće ne omekša i ne pusti sok.
2. Ukoliko imate suhi grah, prethodno ga namočite preko noći. U pirjano povrće dodajte ocijeđen grah i nalijte vode da ga prekrije.
3. Začinite i pustite da zakuha, a zatim smanjite na laganiju temperaturu i poklopite. Kuhajte uz povremeno miješanje oko 20 minuta.
4. Dodajte ocijeđen kukuruz i nasjeckani paradajz, pa kuhajte još 10 minuta uz dolijevanje vode po potrebi.
5. U kuhano varivo dodajte sitno nasjeckani vlasac i poslužite toplo.