Rolada od tikvica i mrkve

Objavila kselma

Ovo sam imala priliku jednom provati u Italiji, i oduševila me kombinacija okusa….može se pripremiti i kao predjelo ili kao prilog.

Priprema:

  1. Izrezati tikvice i mrkve na duguljaste komade. U zdjeli istuči jaja, dodati parmezan, so i biber.
  2. Povrće pirjati na malo ulja, kada omekša dodati jaja, te još malo promiješati na vatri da bude kompaktnija smjesa.
  3. Staviti sve zajedno u lisnato tijesto i dobro zatvoriti sa svih krajeva. Može se još na vrh staviti par komadića sira. Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, te peći na 150 °C oko 50 minuta. Poslužiti toplo.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • Lisnato tijesto
  • 2 kom Tikvice
  • 2 kom mrkva
  • 2 kom jaja
  • 1 kesica Ribani parmezan
  • So, biber

Kategorije: