Pikantni zalogaj od mesa i bijelog luka

Priprema:

1. Stavite mljeveno meso u zdjelu i dodajte oguljen krompir, prethodno tanko izrendan. Dodajte jaje, sitno isjeckan bijeli luk, sitno isjeckan crveni luk te kašiku maslaca rastopljenog u tavi.
2. Dinstajte do zlatno staklene boje. Isijecite crvenu papriku, izvadite sjemenke i kockice dodajte luku. Također izvadite sjemenke iz ljute papričice, usitnite je i ubacite u tavu.
3. Iscijedite kukuruz i dodajte u ostalo povrće. Dinstajte još nekoliko minuta, te pustite da se malo ohladi. Dodajte meso, dobro izmiješajte.
4. Stavljajte meso u kalupe koje imate, najbolji su oni od muffinsa, manjeg oblika. U drugoj zdjeli izmiješajte maslac, isjeckan bijeli luk, parmezan, sitno sjeckan peršun i prezlu.
5. Miješajte dok se ne stvori malo čvršća masa koju ćete posuti preko mesnih formi.
6. Pecite oko 30 min. na 220°C. Kada se na vrhu formira hrskava korica, gotovi su. Servirajte uz razne salate.