Polagani burek

Objavila Pcelica

Za današnji ručak preporučujem polagani burek. Možete koristiti gotove jufke ili pripremiti domaće, burek za ručak će svejedno biti pun pogodak.

Priprema:

  1. Meso sitno nasjeckajte ili sameljite. Luk sitno nasjeckajte i prepržite na vreloj masnoći u tavi, posolite i ohladite, pa dodajte meso, biber i so, i dobro promiješajte.
  2. Jufke izrežite na veličinu tepsije, a tepsiju pomastite pa prekrijte jednom jufkom koju ćete preliti rastopljenom masnoćom. Na nju stavite drugu jufku. Ravnomjerno naspite nadjev pa pokrijte trećom jufkom.
  3. Ponovite nekoliko puta, po želji i ukusu, a svaku jufku polijte rastopljenom masnoćom. Na kraju stavite dvije završne jufke i svaku dobro pomastite.
  4. Burek ispecite u pećnici pa ga režite na kocke ili rombove (dilume).

Savjet:

Možete ga pečenog poškropiti blago zasoljenom vrelom vodom u koju se stavi jedna kašika putera ili masla.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Servirajte toplo uz jogurt.

Sastojci:

  • 3 Suhe jufke
  • 70 dkg Ovčije meso od buta (može i miješano ovčije i goveđe)
  • 3-4 glavice Luk
  • 20 dkg Maslo

Kategorije: