Muffini od smokava, naranče i ananasa

Name: Muffini od smokava, naranče i ananasa
Prep time: 35 min
Ingredients: 50 g Usitnjeni orasi; 250 g Glatko brašno; pola kašike Soda bikarbona i so; 115 g Margarin; 150 g Šećer; 1 kom jaja; 1 kom Kiselo vrhnje ili jogurt; 2 supene kašike Marmelada od smokava; 1 supena kašika Ribana narančina kora; 230 g Zdrobljeni ananas; 60 g Šećer u prahu; 2 supene kašike Sok od naranče

Objavila kselma

Ova kombinacija voća u receptu garantira jako dobar rezultat, što se i vidi iz slika ovog lijepog kolača.

Priprema:

Pomiješajte brašno, orahe, so i sodu bikarbonu. Za tekuću smjesu mikserom pomiješati omekšani margarin sa šećerom, jaje, kiselo vrhnje ili jogurt, marmeladu. Na kraju dodajte zdrobljeni ananas i malo ruma.
Ulijte tekuću smjesu u suhu i dobro umiješajte. Smjesom napunite 12 kalupa za muffine
Pecite na 180º oko 20 minuta. Po želji posuti i sa čokoladnim mrvicama

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano