Oslić u vinu

Objavila Pcelica

Oslić u vinu savršen je recept za ukusni nedjeljni ručak.

Priprema:

  1. Ribu operite hladnom vodom i obrišite; poprskajte je limunovim sokom i ostavite da odstoji jedan sat.
  2. Za to vrijeme pripremite vodu sa bijelim vinom, biberom, lovorovim listom i isjeckanim lukom.
  3. Kada provri, dodajte so, a ribu pažljivo spustite u šerpu. Kuhajte na blagoj vatri oko 20 minuta.
  4. Kada je riba skuhana izvadite je pažljivo na prethodno zagrijanu posudu. Istopljeni puter i sjeckani peršun servirajte posebno.

Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Za prilog uz ovo jelo možete poslužiti 500 g kuhanog krompira sa pola vezice sjeckanog peršuna.

Sastojci:

  • 1.200 gr Očišćeni oslić
  • 1 limun Sok od limuna
  • 1/2 l Bijelo vino
  • 40 gr Puter

Kategorije: