Patlidžani s umakom od oraha

Objavila kselma

Divan okus. Jednostavno morate probati!

Priprema:

  1. Očistite korijander i stavite ga u vrelu vodu na nekoliko sekundi pa prebacite u multipraktik, dodajući ulje,ocat,orahe i češnjak.
  2. Ako je krema pregusta dodajte malo hladne vode, pomiješajte s nekoliko kapi octa i začinite solju i biberom.
  3. Patlidžane razrežite na štapiće i kratko prepržite u vrućem ulju. Neka dobiju zlatnu boju i budu hrskavi. Poslužite odmah uz orahovu kremu (moguća kombinacija su i patliđani s roštilja).

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba

Sastojci:

  • Maslinovo ulje, biber
  • 6 grančica Korijander
  • 4 male kašike Ocat
  • 1 češna Bijeli luk
  • 80 g Orasi
  • 2 kom Patlidžan

Kategorije: