Gulrotkake

Objavila Flower

Ovo je tradicionalna norveška torta sa mrkvom. Mene je naprosto oduševila, a vjerujem da će i vas. :-))))

Priprema:

  1. Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i soli, nakon toga dodati ulje i cimet i promiješati. Kad smo izmiješali dodati brašno koje smo predhodno pomijesali s praškom za pecivo i umutiti pazeći da smjesa ostane pjenasta te dodati sitno naribanu mrkvu.
  2. U namazan lim uliti smjesu i staviti u pećnicu na 180 stepeni, te peći oko 50 minuta (čačkalicom probajte je li gotovo).
  3. Glazura: Dobro izmutiti šećer, maslac i sir, pa preliti preko hladnog kolača. Ukrasiti po želji (čokoladnim mrvicama ili, još bolje, mljevenim orasima).

Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Naribana mrkva
  • 2 kašike Cimet
  • 2 šolje Brašno
  • 1.5 dl Ulje
  • 1.5 šolja Kristalni šećer
  • 1 kašičica Vanilin šećer
  • 4 jaja
  • Prstohvat soli
  • 1 Prašak za pecivo

Glazura:

  • 500 g Šećer u prahu
  • 100 g Maslac
  • 200 g Sir

Kategorije: