Supa od šparoga

Objavila Melisa

Kremasta supa izvrsno pristaje uz riblji meni, a s obzirom na bogatstvo vitaminima i mineralima, šparoge imaju veliku nutritivnu vrijednost. Ova supa će vam posebno goditi prilikom dugotrajnog i napornog umnog rada, jer šparoge stimuliraju rad mozga.

Priprema:

  1. Krompir stavite u veću posudu, dodajte juhu i pustite da zakuha. Poklopljeno kuhajte 15 minuta, a u međuvremenu očistite šparoge i uklonite im tvrde dijelove stabljika.
  2. Potom ih izrežite na komade. U posudu dodajte šparoge i bijeli luk, pa kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje.
  3. Odvojite nekoliko šparoga za ukrašavanje. Supu začinite i izmiksajte da postane kremasta.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 250 g Narezani krompir
  • 1.5 l Povrtni temeljaac
  • 500 g Šparoge
  • 2 izgnječena češnja Bijeli luk
  • 2 kašike Nasjeckani bosiljak
  • 30 g Maslac
  • So, biber

Kategorije: