Marmelada od jagoda i limuna
Objavila KuharicaJagode su vrlo zdrave, i vjerovatno ne postoji osoba koja ih ne voli. Šteta što tako kratko traju. Ali vi se poslužite mojim jednostavnim receptom i osigurajte sebi dovoljne količine jagoda tokom cijele godine.
Priprema:
- Limun ogulite (pritom skinite i bijelu kožicu) i usitnite. Jagode operite, ocijedite, očistite, sitno narežite i dodajte komadićima limuna, tako da dobijete 1 kg.
- Stavite u posudu, dodajte šećer i na jakoj vatri neprekidno miješajte, dok ne prokuha.
- Stalno miješajući kuhajte 5 minuta, potom sklonite s vatre.
Savjet:
Jagode smanjuju rizik od karcinoma, a neoprane jagode čuvajte u frižideru do dva dana.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Po potrebi skinite pjenu i dodajte rum, pa odmh punite tegle.
Sastojci:
- 250 gr Limun
- 750 gr Jagode (očišćene)
- 4 kašike Bijeli rum