Italijanska čokoladna torta

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180°C i maslacem namažite kalup za tortu promjera 20 cm.
2. Maslac i čokoladu, razlomljenu na komadiće, rastopite u posudi na pari ili u mikrovalnoj pećnici namještenoj na odmrzavanje.
3. Lagano miješajte dok se čokolada posve ne rastopi i ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte kafu i kakao, te odložite.
4. U drugoj zdjeli miješajte jaja i šećer dok ne dobijete gustu smjesu svijetle boje, oko 5 minuta, a zatim umiješajte mljevene orahe i komadiće oraha.
5. Lagano umiješajte smjesu čokolade u smjesu jaja i ulijte tijesto u pripremljeni kalup za tortu. Pecite 40 minuta, ili dok se površina torte ne osuši i stvrdne.
6. Ugasite pećnicu i ostavite tortu da se ohladi. Kad se torta ohladi, izvadite je iz hladne pećnice, a zatim i iz kalupa. Pospite mješavinom kakaa i šećera u prahu, narežite na kriške i poslužite.