Fritule

Objavila Azra

Odlične, mekane i brzo gotove fritule odlične su za doručak ili međuobrok. Pomalo podsjećaju na krofne, ali su svakako jednostavnije za pripremu.

Priprema:

  1. Odvojite žumance od bjelanaca te od bjelanaca istucite čvrsti snijeg. Ricottu miksajte dok ne postane kremasta, zatim joj dodajte žumance, rum i šećer te nastavite miksati.
  2. Zatim kašikom umiješajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo. Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca.
  3. Zagrijte ulje te uz pomoć dvije kašike uronite smjesu u ulje i pržite nekoliko minuta, dok fritule ne postanu zlatne.
  4. Ocijedite ih na kuhinjskom papiru, pospite šećerom u prahu i uživajte!

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Ricotta
  • 5 jaja
  • 60 ml Rum
  • 2 kašike Šećer
  • 200 g Brašno
  • 1 kašika Prašak za pecivo
  • Korica limuna ili narandže
  • Suncokretovo ulje za prženje

Kategorije: