Žele od grožđa

Name: Žele od grožđa
Prep time: 30 min
Ingredients: 300 g Bijelo grožđe; 300 g Crno grožđe; 300 ml Crno vino; 15 ml Aroma vanilije; 1 kom Limun; 25 g Mješavina za želiranje; 400 g Šećer

Objavila kselma

Pokušajte nešto novo za jesen, sigurno nećete požaliti :)

Priprema:

Prije svega grožđe dobro operemo, skinemo s peteljki, te cijele bobice stavimo u lonac. Zatim ulijemo crno vino, dodamo aromu vanilije, naribamo malo limunove korice, poklopimo i sve zajedno kuhamo na laganoj vatri.
Nakon 15-ak minuta kuhanja u zdjelicu istresemo mješavinu za želiranje voća, dodamo nekoliko žlica šećera, sve zajedno izmiješamo, dodamo u lonac s grožđem i izmiješamo sastojke. Zatim dodamo preostali šećer i na laganoj vatri kuhamo odstranjujući koštice koje isplivaju, te pjenu koja se stvara na površini.
Nakon 10-ak minuta kuhanja ugasimo vatru i još vruću želatinu premjestimo u pasterizirane staklenke. Zatvorimo ih i ostavimo da se ohlade.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano