Narezani kiseli krastavci

Objavila Kuharica

Kisele krastavce za zimu možete pripremati na različite načine. Ali meni su još ukusniji ako su isjeckani.

Priprema:

  1. Krastavce ogulite, narežite na kolutove i posolite.
  2. Luk također narežite na ploške i posolite, te sve zajedno ostavite da odstoji nekoliko sati.
  3. Krastavce i luk dobro ocijedite i zajedno pomiješane složite u tegle.
  4. Razrijeđenom sirćetu dodajte malo soli i biber u zrnu, te sve zajedno prokuhajte. Ohladite i prelijte po krastavcima i luku.
  5. Tegle prekrijte celofanom, povežite i čuvajte na hladnom mjestu.

Savjet:

Od začinskog bilja s krastavcima se najbolje slažu kopar i metvica.

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 2 kg Krastavci (malo veći)
  • 400 g Luk
  • 400 ml Vinsko sirće
  • 40 g so
  • Po želji Biber u zrnu

Kategorije: