Musaka od krompira

Objavila Kuharica

Musaka od krumpira tradicionalno je jelo bosanske, rumunjske i bugarske kuhinje. Želite li krumpir zamijenili nekim drugim povrćem, učinite to s patlidžanom kao što nalaže grčka kuhinja ili tikvicom za mediteransku varijantu ovog omiljenog složenca.

Priprema:

  1. Krompir skuhajte u posoljenoj vodi, prohladite ga pa izrežite na kolutove. Može se kuhati u ljusci a može i oguljen ali u cijelo.
  2. Luk nasjeckajte i popržite na malo ulja pa dodajte meso i još malo dinstajte. Začinite biberom i začinom za povrće.
  3. Jaja umutite i dodajte im mlijeko. U pleh podmazan margarinom složite red krompira rezanog na kolutove, meso i ponovo red krompira.
  4. Prelijte smjesom od jaja i vrh pospite kockicama margarina ili maslaca. Pecite na jakoj vatri da fino porumeni odozgo.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 kg Krompir
  • 250 g Mljeveno juneće meso
  • 1 glavica Crni luk
  • Biber, začin od povrća
  • Ulje, margarin
  • 2 jaja
  • 1 dl mlijeko

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Ručak s krompirom

Krompir je uvijek ukusna namirnica koju odlikuje hranjivost. Neopravdano ga nazivaju hranom siromašnih, ali mu niko ne osporava bogatu nutritivnu vrijednost. Pred vama je prijedlog za ukusni ručak s krompirom. Prijatno!