Kineska supa od jaja

Name: Kineska supa od jaja
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 l Pileći temeljac; 1 kašika Sojin umak; 1/2 kašike Sjeckani đumbir; 2 kašike Škrobno brašno; 2 kom jaja; 2 kom Luk mladi; So, biber

Objavila kselma

Pogledajte kako to Kinezi rade i ubuduće ćete tako i vi to da radite :)

Priprema:

U lonac ulijemo pileći temeljac, dodamo sojin umak, naribani đumbir i ostavimo da zavrije.
U zdjelici pomiješamo škrobno brašno s malo hladne vode, te ga stalno miješajući polako dodajemo u temeljac.
Kada tekućina zgusne ugasimo vatru i odmah zatim, uz stalno miješanje (samo u jednom smjeru), polako ulijevamo umućena jaja u supu. Začinimo solju, biberom, posipamo tankim kolutićima mladog luka i poslužimo.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Za: 4 osoba