Focaccia

Objavila Flower

Focaccia je mediteranski hljeb oplemenjen maslinama, kaparima ili dodacima po vašoj želji. Odlično se slaže uz sva jela, a neizostavan je uz riblje specijalitete.

Priprema:

  1. Tijesto: Brašno prosijte u posudu i dobro pomiješajte sa kvascem. Redom dodajure preostale sastojke i pomoću miksera (lopaticama) izradite tijesto.
  2. Ostavite ga da nadolazi na toplom dok se ne udvostruči.
  3. Tijesto izmijesite i stavite u kalup za kolače (25x25 cm) koji ste prethodno namastili i posuli brašnom. Ostavite ga da nadolazi na toplom mjesto dok se ne udvostruči.
  4. Drškom kuhače usitnite nekoliko rupa, te po želji rasporedite u njih masline, kapare, ruzmarin i krupnu so.
  5. Nakapajte maslinovim uljem i stavite da se peče u donju polovicu zagrijane pećnice.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Jednostavno

Sastojci:

  • 450 g Glatko brašno
  • 1 pakovanje Instant kvasac
  • 1/2 kašičice Šećer
  • 300 ml Mlaka voda
  • 2 kašike maslinovo ulje
  • 1 kašičica so

Dodaci:

  • Nekoliko crnih maslina i kapara
  • Malo ruzmarina
  • Krupna so, maslinovo ulje

Kategorije: