Torta od narandže i lješnjaka
Objavila BelmaNarandže su voće u čijim plodovima možemo uživati tokom čitave godine, a ovo je recept za sočnu i raskošnu tortu kojoj poseban okus daju lješnjaci.
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 175°C, odvojite žumanca od bjelanaca pa žumanca istucite sa 150 g šećera i vanilin šećerom, cimetom, solju i tri kašike vruće vode.
- Istucite bjelanca pa ih dodajte smjesi od žumanaca. Također dodajte i brašno, prašak za pecivo i lješnike.
- Smjesu izlijte u okrugli kalup za torte obložen masnim papirom i pecite oko 30 min. Biskvit ohladite i prerežite napola.
- Za kremu, omekšajte želatinu prema uputama na pakiranju, zakuhajte 120 g šećera, 30 ml vode i 200 ml vina. U tome rastopite želatinu i ohladite.
- Kad se tekućina počne želirati istucite slatko vrhnje i umiješajte u smjesu. Kore poškropite narandžinim sokom.
- Donju koru premažite marmeladom te pokrijte drugom korom. Premažite kremom i ostavite u frižider na 4 sata.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Jednostavno
Posluživanje: Ohlađenu tortu ukrasite novim tučenim slatkim vrhnjem, komadićima čokolade ili ušećerenom koricom narandže.
Sastojci:
- 4 jaja
- 120 g Šećer
- 1 Vanilin šećer
- Prstohvat Cimet, so
- 90 g Brašno
- 2 kašičice Prašak za pecivo
- 60 g Mljeveni lješnjaci
- 6 listića Želatina
- 200 ml Bijelo vino
- 750 ml Slatko vrhnje
- 80 ml Sok od narandže
- 80 g Marmelada od narandže