Ruske kape

Objavila Honey

Kolačići zanimljivog naziva, premazani kremom i kokosom spojene su kao vanilice i vrlo ukusne. Za njihovu pripremu je potrebno odvojiti malo više vremena, ali isplatit će se.

Priprema:

  1. Žumanca pjenasto umutite sa šećerom i vodom, dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao.
  2. Biskvit ispecite u limu sa papirom za pečenje u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 20 min. Za kremu najprije kašiku oštrog brašna, žumanca i škrob razmutite u malo mlijeka.
  3. Dodajte ostatak mlijeka i kuhajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte izrađen margarin sa šećerom i vanilin šećerom.
  4. Pomoću čaše ili okrugle modle režite biskvit na kolutove. Svaki kolut premažite kremom i spojite. Također, ruske kape izvana premažite kremom i uvaljajte u kokos.
  5. Čokoladu otopite s maslacom i lagano nanesite samo na vrh kolača i razmažite.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Srednje zahtjevno

Sastojci:

  • 2 Žumance
  • 9 kašika Voda
  • 250 g Šećer
  • 350 g Brašno
  • 1 Prašak za pecivo
  • 3 kašike Kakao
  • Snijeg od 7 bjelanaca
  • 500 ml Mlijeko za kremu
  • 1 kašika Oštro brašno
  • 2 kašike Škrob
  • 250 g Margarin
  • 1 Vanilin šećer
  • Kokos
  • Čokolada
  • Maslac za glazuru

Kategorije: