Torta od kafe

Objavila Flower

Za sve ljubitelje kafe evo jedne kremaste delicije... Torta zahtijeva dosta strpljenja, ali strpljenje se uvijek isplati.

Priprema:

  1. Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati narendanu čokoladu, kašiku mljevene crne kafe, prašak za pecivo pomiješan sa brašnom i čvrsti snijeg od bjelanaca.
  2. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici. U međuvremenu, za nadjev umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati mlijeko, jaku crnu kafu i čokoladu i sve kuhati na pari dok se krem ne zgusne.
  3. Ostaviti ga da se ohladi, pa pomiješati sa pjenasto umućenim maslacem. Pečenu i ohlađenu tortu presjeći na tri dijela i filovati.

Vrijeme pripreme: 1 sat

Zahtjevnost: Jednostavno

Posluživanje: Odozgo ukrasiti umućenim šlagom, zrnima kafe i rendanom čokoladom.

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 250 g Šećer
  • 1 kašika Mljevena crna kafa
  • 1 red Čokolada
  • 1 kesica Prašak za pecivo
  • 2 kašike Brašno

Nadjev:

  • 3 Žumance
  • 1 jaja
  • 150 g Šećer
  • 2 dl mlijeko
  • 2 kašike jaka crna kafa
  • 1 red Čokolada
  • 250 g Maslac

Za ukrašavanje:

  • Zrna kafe
  • Izrendana čokolada
  • Slatko vrhnje

Kategorije: