Teleći odrezak u umaku od limuna
Objavila PcelicaJedan od jednostavnijih i popularnijih načina za pripremanje ukusnog jela od teletine. Dodajte mu ukusni prilog po želji i savršeni ručak je spreman! :-)
Priprema:
- Teleće filete posolite, pobiberite i uvaljajte u brašno.
- Pecite na zagrijanom maslacu, te stavite na poseban topli tanjir.
- Za umak: Na ostatak masnoće dodajte bijelo vino i kuhajte nekoliko minuta, dodajte vrhnje, sok od limuna, posolite, pobiberite i pospite sitno narezanim peršunom.
Savjet:
Ako želite malo gušći umak, dodajte kašičicu gustina.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Odreske servirajte s kriškama limuna i pospite umakom. Kao prilog možete servirati kuhano povrće ili krompir.
Sastojci:
- 8 Fileti (Po 100 g)
- 60 g Maslac
- 1 dl Bijelo vino
- 1 dl Kiselo vrhnje
- Sok od dva limuna
- So, biber
- Peršun