Čokoladna torta s višnjama

Objavila Belma

Višnje su odlične za pripremu različitih sokova i voćnih kolača, a neka vaš današnji izbor bude raskošna čokoladna torta sa tim predivnim, sočnim voćem.

Priprema:

  1. Tijesto: Čokoladu rastopite i dodajte joj maslac. Žumance tucite s polovicom šećera, a bjelance s drugom polovicom. Sve pomiješajte kašikom i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.
  2. Krema: Prokuhajte 200 ml vrhnja. Čokoladu razlomite na manje kockice i prelijte vrelim vrhnjem. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
  3. Istucite šlag od 250 ml vrhnja. Umiješajte šlag u čokoladnu kremu.
  4. Na pečeno tijesto stavite višnje, na višnje kremu. Neka se torta dobro stisne u frižideru, zatim skinite obruč, namažite je tučenim slatkim vrhnjem i pospite kakaom u prahu.

Savjet:

Bobičasta voća spadaju u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Višnje i trešnje se svrstavaju među deset vrsta bobičastog voća s najvećom dozom antioksidansa, odmah iza borovnice, ribizla, kupine i jagode.

Vrijeme pripreme: 40 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 120 g Čokolada
  • 25 g Maslac
  • 3 Žumance
  • 4 Bjelance
  • 40 g Šećer

Krema:

  • 200 ml Slatko vrhnje
  • 350 g Čokolada
  • 250 ml Vrhnje

Ostalo:

  • Višnje iz kompota
  • Slatko vrhnje za šlag
  • Kakao u prahu za posipanje

Kategorije: