Krem supa od brokule
Objavila KuharicaKrem supa od brokule odlično je i okrepljujuće predjelo. Može se pripremati sa temeljcem ili bez, okus ostaje besprijekoran.
Priprema:
- Odvojite cvjetove brokule od zadebljalih dijelova, pa ih skuhajte na pari.
- Na rastopljenom maslac popržite deblje dijelove brokule, dodajte škrobno brašno, te zalijte toplim mlijekom i vodom. Pobiberite i dodajte mesnu kocku.
- Kuhajte 15 minuta, maknite s vatre, pa kuhanu brokulu usitnite. Umiješajte vrhnje za kuhanje i dodajte kuhane cvjetove brokule i juha je gotova.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 5 dag Maslac
- 1 dl Kiselo vrhnje
- 4 dl mlijeko
- 5 dl Topla voda
- 50 dag Brokula
- Biber
- 2 dag Škrobno brašno
- 1 Mesna supa u kocki