Ražnjići s povrćem
Objavila DadaTopli dani uz roštiljanje su iza nas, ali to ne mora značiti da se morate odreći ukusnih roštiljskih zalogaja. Za današnji ručak pripremite ukusne ražnjiće s povrćem i prisjetite se ljetnih dana.
Priprema:
- Meso isjeckajte na komade debljine prsta, posolite i pobiberite.
- Patlidžan operite i isjecite na kolutove debljine oko dva centimetra debljine, posolite i ostavite da se ocijede.
- Tikvice, luk i paprike također operite, očistite i isjeckajte na veće komade. Na štapiće redajte najprije meso, pa papriku, luk, meso, tikvicu, patlidžan, pa potom istim redoslijedom dok ne napunite štapić.
- Svaki štapić treba početi i završiti sa komadom mesa. Pecite desetak minuta, na roštilju uz povremeno okretanje ili 15-ak minuta na zagrijanoj i pouljenoj tavi.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 400 g Teletina
- 200 g Patlidžani
- 200 g Tikvice
- 200 g paprika
- 100 g Luk
- 50 g Zelene masline
- So, biber, ulje