Gurmanske rolnice

Objavila Flower

Kada ih jednom probate, shvatit ćete zašto se zovu gurmanske rolnice. :-)))

Priprema:

  1. Bijeli luk sitno narežite, patlidžan ogulite i izrežite na kockice, kao i poriluk. Na malo ulja prepržite poriluk i bijeli luk, zatim dodajte mljeveno meso te dinstajte uz povremeno dolijevanje vode dok meso ne omekša.
  2. Pred kraj dinstanja dodajte začine i mljevenu papriku pa dobro izmiješajte. Ostavite da se ohladi pa umiješajte jedno jaje i mladi sir
  3. Kore za pitu isijecite na kvadrate. Po dva kvadrata složite duplo, jedan na drugi, u sredinu stavite kašiku fila, a bočne stranice savijte ka unutra pa potom urolajte.
  4. Punjene rolnice poslažite u podmazan lim, premažite ih razmućenim jajetom i pospite sezamom. Rolnice pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC dok ne porumene.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 500 g Tanke kore za pitu
  • 200 g Mljevena junetina
  • 200 g Mljevena piletina
  • 1 Poriluk
  • 3 režnja Bijeli luk
  • 1 Patlidžan
  • 150 g Mladi sir
  • 2 jaja
  • Po jedna kašika Mljevena paprika, origano, sezam, mješavina začina

Kategorije:

Ovaj recept se nalazi u menijima:

Iftarski meni IX

Tokom mjeseca posta čovjek jede manje hrane nego što to čini inače. Mozak postača često traži zasitnu hranu, tjesteninu i meso, nakon čega ne ostaje mjesta u želucu za druge važne namirnice, pa kad dođe iftar treba biti umjeren.