Supa od karfiola

Objavila Azra

Recept za idealno predjelo - krem supa od karfiola! Prijatno!

Priprema:

  1. Karfiol oprati, očistiti i iskidati na cvjetiće, pa staviti u slanu vodu (sa malo mlijeka-da ostane bijel) da se kuha.
  2. Onda napraviti svijetlu zapršku od brašna i zaliti sa malo hladne vode, ostaviti da proključa, pa uliti u kuhani karfiol.
  3. Prije serviranja, supu od karfiola zaliti vrhnjem za kuhanje i posuti sitno sjeckanim peršunom. U ovu supu može se ukuhatii i malo riže.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 300 g Karfiol
  • 2 kašike Brašno
  • 4 kašike vrhnje za kuhanje
  • 3 kašike Rastopljeni maslac
  • Peršunov list
  • 1 i 1/4 l Voda
  • so

Kategorije: