Teletina s povrćem i tjesteninom
Objavila AzraUkusno i uravnoteženo jelo bogato bjelančevinama, lako probavljivim željezom i ugljikohidratima... Uživajte u slasnim mesnim zalogajima!
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.
- Operite povrće i narežite ga na komadiće pa sve zajedno pirjajte na 4 kašike ulja na umjerenoj vatri.
- U drugoj posudi zažutite na maslacu sitno nasjeckan bijeli luk, dodajte na komade narezano meso, pirjajte, posolite, pobiberite i prelijte vinom, pa kad tekućina ispari, dodajte pirjano povrće, pažljivo promiješajte, dodajte pasiranu paradajz, vrhnje za kuhanje i začine.
- Pirjajte u poklopljenoj posudi na umjerenoj vatri. Na kraju sve izmiješajte i servirajte toplo.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 70 dag Teletina za pirjanje
- 5 dag Maslac
- 2 Tikvica
- 2 Patlidžan
- 2 glavice Luk
- Zelena ili crvena paprika
- 30 dag Paradajz
- 30 dag Brokula
- Vezica peršina
- Majčina dušica i lovorov list
- 1 režanj Bijeli luk
- Suho bijelo vino
- Biber, so
- vrhnje za kuhanje
- Tjestenina po želji