Ukiseljene tikve

Objavila Azra

Probajte tikvu pripremljenu na ovaj način i uživajte u pravim okusima jeseni.

Priprema:

  1. Naribajte koricu limuna. U velikoj posudi pomiješajte limunovu koricu, šećer, ocat, đumbir, cimet, biber i so.
  2. Na laganoj vatri lagano miješajte dok se šećer ne rastopi i sastojci povežu. Dodajte tikvu. Uz mješanje kuhajte oko 15 minuta dok tikva lagano ne omekša.
  3. Pazite da ne raskuhate povrće. Pomoću grabilice smjestite prutiće tikve u steriliziranu teglu. Dodajte preostalu smjesu.
  4. Dobro zatvorite, te kad se ohladi čuvajte u frižideru. Preporučuje se konzumirati unutar sedam dana.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 Limun
  • 5 šoljica Šećer
  • 3 šoljice jabučni ocat
  • 1/4 šoljice Narezani, oguljeni đumbir
  • 2 štapića Cimet
  • 20 bobica Crni biber
  • 1 kašičica so
  • oko 2 kg Slatka tikva (očišćena, oguljena i narezana na prutiće)

Kategorije: