Arapski namaz

Objavila Aida

Arapskoj kuhinji se svi dive. Evo jednog recepta kojemu sigurno nećete odoljeti:)

Priprema:

  1. Patlidžan dobro operite i cjelog ga ispecite u rerni. Kada se ohladi, oljuštite ga, a meso izgnječite štapnim mikserom.
  2. Dodajte sitno sjeckani bijeli luk, limunov sok, maslinovo ulje, orahe, prepečeni susam i peršun.
  3. Dobro promješajte, ohladite u frižideru i služite uz prepečen tost.

Vrijeme pripreme: 50 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 Patlidžan
  • 1 Limun
  • 1 čehno Bijeli luk
  • 100 g Mljeveni orasi
  • 50 g prepečeni susam
  • 2 dl maslinovo ulje
  • 1 kašikica Peršun

Kategorije: