Ljuti paprikaš

Objavila Aida

Pripremite se za zimske dane. Ljuti paprikaš, će vam sigurno dobro doći. Uživajte u domaćem specijalitetu!

Priprema:

  1. Paprike očistiti i zapeći na vreloj plati. Kožicu i sjeme odstraniti, pa izrezati na rezance. Na vrelom ulju prepržiti sitno izrezani luk i peršin, srezan na kolutove.
  2. Pred kraj prženja stalno miješajući dodati pripremljenu papriku i sitno nasjeckan rparadaiz. Dodati sol i feferon.
  3. Masu ukuhavati 20 minuta stalno miješajući dok se ne zgusne. Vrelo sipati u tegle i zatvoriti.

Vrijeme pripreme: 55 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 5 kg Paprike
  • 1 kg Paradaiz
  • 0,5 kg Luk
  • 0,5 kg Peršun
  • 2 dl Ulje
  • 2 kašike so
  • 1 feferon

Kategorije: