Muffini s komadićima čokolade

Objavila Pcelica

Za vegansku varijantu ovog deserta umjesto jaja upotrijebite kašu od jedne manje zrele banane. U tom slučaju možete upotrijebiti manje šećera.

Priprema:

  1. Zagrijete pećnicu na 190 C. Obložite kalup za muffine papirnatim čašicama. Pomiješajte sve suhe sastojke u posudi za miješanje.
  2. U posudi za mjerenje pomiješajte sve tekuće sastojke pa ih dodajte suhim sastojcima. Promiješajte tek toliko da se sastojci spoje, ne previše i nemojte koristiti električni mikser već žičanu mješalicu ili kuhaču.
  3. Rasporedite tijesto u kalupe i pecite 20 minuta ili dok se muffini lijepo ne dignu.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje:

Sastojci:

  • 1 šoljica Meke zobene pahuljice
  • 1 šoljica Brašno
  • 2 kašike Kakao
  • 1 kašičica Prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice Soda bikarbona
  • 1/2 kašičice Mljeveni cimet
  • 3/4 šoljice Smeđi šećer
  • 1/3 šoljice Fino mljeveni bademi
  • 3/4 šoljice Sitno narezana čokolada
  • 1 šoljica mlijeko
  • 1/2 šoljice maslinovo ulje
  • 1 jaje
  • 1 kašičica Ekstrakt vanilije

Kategorije: