Panna cotta sa strijelom od tijesta

Objavila Melisa

Panna cotta sa strijelom od tijesta idealan desert za Valentinovo. Uživajte! :-)

Priprema:

  1. Stavite kremu u posudu skupa sa cimetom i šećerom i pustite da zavri. Dodajte štapić vanile i kuhajte 10 minuta miješajući. Želatin potopite u hladnu vodu.
  2. Izvadite štapić vanile iz kreme, iscijedite želatinu i kuhajte je u posudi sa kremom kako bi se otopila. Prebacite smjesu iz posude u modle u obliku srca i ostavite u frižideru šest sati da se stvrdne.
  3. Razvaljajte lisnato tijesto, lagano zarolajte i izrežite četiri strijele. Staviti na pleh za pečenje, prethodno pokvašen hladnom vodom, i pecite u zagrijanoj pećnici (180°C) oko 10 minuta. Izvadite i ohladite.
  4. Operite i razvrstajte maline (ostavite nekoliko za ukras), pomiješajte sa šećerom u prahu i likerom od višanja te stavite da zavrije. Mješajte 5 minuta, ispasirajte i ostavite da se ohladi.
  5. Stavite pire od malina na četiri desertna tanjira a na to okrenite panna cotta krem iz srcastih modli. Svaki ukrasite strijelama od lisnatog tijesta.

Vrijeme pripreme: 35 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Na svaku panna cotta kremu stavite voćni pire i ukrasite listićima mente te sa nekoliko malina, a zatim sve pospite šećerom u prahu.

Sastojci:

  • 500 g Panna cotta krema
  • 1 Vanilijin štapić
  • 300 g Maline
  • 3 Listići bijele želatine
  • Za posipanje Šećer u prahu
  • 1 kašika Liker od višanja
  • 1 Listić mente za ukras
  • 1 paket Smrznuto lisnato tijesto

Kategorije: