Kokošija supa

Objavila Azra

Krepka, domaća kokošija supa je idealno predjelo za hladne dane koji su pred nama.

Priprema:

  1. Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu s mrkvom, peršunom, celerom, nekoliko zrna bibera i ploškama luka popečenim na ploči šporeta.
  2. Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša.
  3. Kuhanu kokoš izvadite iz supe, a supu procijedite.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 1 Kokos
  • 40 g mrkva
  • 40 g Peršunov korijen sa lišćem
  • 20 g Celerov korijen
  • 20 g Luk
  • 1.5 l Hladna voda
  • Biber u zrnu, so
  • Rezanci za supu

Kategorije: