Paradajz punjen kukuruzom

Objavila Pcelica

Uravnotežen i vrlo zdrav obrok spreman za svega nekoliko minuta. Uživajte!

Priprema:

  1. Odsjeći vrh paradajza oštrim nožem, pa ga izdubiti, posoliti i okrenuti kako bi iscurio suvišni sok.
  2. U posudi pomiješati ocijeđen kukuruz, rendan tofu sir, vlasac i sojino mlijeko, pa posoliti i pobiberiti. Pripremljenom smjesom napuniti paradajz pa vratiti odsječen vrh.
  3. Punjeni paradajz poredati na listove zelene salate i posuti rendanim tofu sirom. Gotovo jelo poslužiti uz integralni hljeb i sok od grejpfruta.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Sastojci:

  • 400 g Paradajz
  • 250 g kukuruz iz konzerve
  • 1 kašika Sjeckani vlasac
  • 150 g Tofu sir
  • 100 ml Sojino mlijeko
  • 300 g zelena salata
  • So, biber
  • 800 ml Sok od grejpfruta
  • 400 g Integralni hljeb

Kategorije: