Aromatična teletina

Objavila Honey

Teletina i šunka bogate su željezom i bjelančevinama, a riža je važna za kožu, i nervni sistem. Zato bi ovaj ručak trebap češće biti na meniju svih nas. :-)

Priprema:

  1. Odreske operite, posušite, malo istucite s obje strane i pobiberite.
  2. Operite kadulju i otrgajte listiće. Na svaki odrezak stavite po plošku šunke i malo kadulje, pa ih preklopite i pričvrstite čačkalicama.
  3. Rižu skuhajte kako i inače to radite. Odreske popržite na ugrijanom ulju, dodajte nasjeckane tikvice i kratko pirjajte. Podlijte vinom i juhom, kuhajte još 5 minuta i izvadite odreske
  4. U sok od pečenja dodajte vrhnje, prokuhajte i začinite.

Vrijeme pripreme: 30 minuta

Zahtjevnost: Lagano

Posluživanje: Odreske poslužite s rižom i umakom ukrašene listićima kadulje.

Sastojci:

  • 4 Teleći odresci
  • 4 ploške Kuhana šunka
  • Prstohvat So, biber
  • 100 ml Bijelo vino
  • 100 ml Juha (kocka)
  • 100 ml Vrhnje

Kategorije: