Sacher torta
Objavila AidaUživajte u sacher torti...
Priprema:
- Za tijesto mikserom izmjesajte zumanjke sa secerom.Pomalo primjesjte izradjeni maslac. Posebno primjesajte brasno sa praskom,cokoladom i kakaom.Istucite cvrsti snijeg od bjelanaca pa dodajte zutanjcima.
- Tijesto ullijte u namastan i pobrasnjen kalup i pecite 50 min u pecnici zagrijanoj na 180stepeni.Sasvim ohladjenu tortu vodoravno prerezite pa slijepite marmeladom. Prellijte cokoladnom ocaklinom koju cete napraviti tako da: na niskoj temperaturi mjesate secer sa mlijekom i cokoladom.
- Kad se sav secer otopi,u glatku smjesu primjesajte narezani maslac i dalje mjesajte da se stopi. Odmah nalijte na tortu.Po zelji ukrasite bijelom cokoladom natpisom "Sacher".
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 6 komada jaja
- 150 g Čokolada u prahu
- 20 g Kakao
- 160 g Maslac
- 1 kesica Vanilin šećer
- 140 g Brašno
- 150 g Marmelada od marelica
- 1 kesica Prašak za pecivo
čokoladna ocaklina:
- 3 kašike Šećer
- 3 kašike mlijeko
- 70 g Čokolada u prahu
- 50 g Maslac