Kolač s mandarinama

Priprema:

1. Mandarine ostavite da se ocijede pa ih isjeckajte na sitne komade. Zagrijte rernu na 200 stepeni C. Premažite uljem jednu tepsiju (prečnika 26 cm) ili je obložite alufolijom.
2. Umutite fin krem od putera, šećera i jaja. Dodajte i kiselu pavlaku i mandarine.
3. Prosijte brašno, gustin i prašak za pecivo pa sve to sjedinite sa prethodno pripremljenom smjesom. Tijesto sipajte u pripremljenu tepsiju. Pecite ga oko 40 minuta.
4. Koru ostavite da miruje oko 10 minuta a zatim je prevrnite na jednu rešetku.
5. Kada se ohladi, pospite je šećerom u prahu pa servirajte sa kremom ili : šećer u prahu pomiješajte sa nekoliko kapljica soka od mandarina pa napravite glazuru na kolaču.