Pita od oraha i brusnica
Objavila PcelicaBrusnica je crvena jagodica koja se kao namirnica upotrebljava za kolače i torte, marmelade i sirupe te kao nadjev u pecivima. Ja najviše volim ovu pitu sa orasima i brusnicama! :-)
Priprema:
- Maslac istopite na laganoj vatri, orahe isjeckajte, a brusnice potopite da omekšaju. Kore isijecite po veličini pleha.
- Pleh podmažite maslacem i redajte kore, a svaku koru premažite maslacem. Na treću koru stavite isjeckane orahe, iscijeđene brusnice i jednu kašiku šećera. Ponavljajte dok ne utrošite cjelokupan materijal. Na kraju završite korom i premažite je maslacem.
- Oštrim nožem zasijecite koru i napravite kockice. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 220ºC 15 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180º C i pecite još 20 minuta, dok kora ne postane zlatnožuta.
- Ušpinujte šećer sa 3 dl vode i dodajte limun isječen na kolutove. Izvadite pitu iz pećnice i prelijte je špinovanim šećerom.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Ostavite da se ohladi, isijecite je na označenim mjestima i poslužite.
Sastojci:
- 500 g Tanke kore
- 150 g Maslac
- 300 g Grubo sjeckani orasi
- 200 g Brusnice
- 1 Limun